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大林蒲—爆米香藏品圖,第1張

圖檔授權標示:


大林蒲—爆米香

作者:吳瑞宗

材質:數位媒體

年代:2018年11月23日

歷史分期:1946~(戰後)

取得方式:購藏

原收藏者:吳瑞宗

登錄號:KH2019.021.0324

藏品描述:爆米香為一傳統點心,通常是利用壓力鍋機器來製作,開蓋時爆米香就會噴發而出,因此也會在機器上套一層網袋,用來裝噴出的爆米香。臺灣早期常在製作者開蓋時大喊「欲磅啊」(要爆了)來提醒附近的人將有爆炸的聲響,也有如圖中用吹哨的方式來提醒。
(拍攝於鳳林宮廟口市集)